Quanti bagni occorrono per un bar senza sosta?

Egr. Dott. Cesare Martino,

ho letto con interesse il suo articolo in ordine ai requisiti minimi richiesti per attività di somministrazione bevande e/o alimenti nei centri storici, ma non sono riuscita a capire a quale normativa nazionale fa riferimento.

Sono proprietaria di un locale di circa 50 mq nel centro storico  in provincia di PALERMO, di recente ristrutturato e dotato di un singolo servizio igienico attrezzato con bagno per portatori di handicap ed attualmente utilizzato come attività commerciale. E ’mia intenzione  trasformare detto locale in un piccolo caffè-pub e non riesco a trovare la normativa di riferimento, sia nazionale che regionale, che consenta al Comune di prevedere deroghe consentendo al pubblico l’uso del servizio del personale .

La ringrazio anticipatamente.

Salve

Indipendentemente da leggi regionali o nazionali, valgono i Continue reading

Il vecchio bar con pizzeria dispone di un bagno per tutti.

quanti bagni occorrono

Un bagno per tutti

GR. DOTT.MARTINO,

MI CHIAMO MANUELA E SONO DI ALGHERO (ss).
VORREI PRENDERE UN BAR IN GESTIONE, CHE HO GIA’ VISIONATO. LA STRUTTURA RISALE A PIU’ DI 40 ANNI FA. QUELLO CHE HO NOTATO E’ CHE IL LOCALE DISPONE DI 1 SOLO BAGNO PER TUTTI.
PRENDENDOLO IO IN GESTIONE, CON IL MIO COMPAGNO, SIAMO OBBLIGATI A FARE UN 2°BAGNO? (DONNE/DISABILI) O POSSO LASCIARE IL LOCALE COME E’ STATO FINO AD ORA?
PREMETTO CHE IL BAR OLTRE ALLA SOMMINISTRAZIONE DI BEVANDE E ALIMENTI, LA SERA EFFETTUERA’ IL SERVIZIO PIZZA.
DOCUMENTANDOMI SU INTERNET, HO TROVATO CHE PER UN BAR CON MENO DI 30 POSTI A SEDERE E’ SUFFICENTE 1 BAGNO. E’ VERO?
VORREI CHE MI AIUTASSE A CAPIRE…ANCHE PERCHE’ LA PROPRIETARIA MI HA DETTO CHE SE NON HO DIPENDENTI, 1 BAGNO E’ IN REGOLA.
IN ATTESA DI UNA SUA RISPOSTA, LA RINGRAZIO ANTICIPATAMENTE E PORGO DISTINTI SALUTI.

Gentile Emanuela,
I requisiti minimi di igiene variano, direi sempre, da Regione a Regione, come da Comune a Comune. Continue reading

Gastronomia in centro commerciale senza WC per clienti

bagni per i clienti di una gastronomia in un centro commerciale

Salve Dott. Martino
sono di palermo a breve apriro’un bar gastronomia pizzeria ecc.. con consumazione in loco anche con posti a sedere.
Avrei bisogno di sapere se neccessitano i wc per i clienti, visto che il mio locale si trova all’interno di un centro commerciale, con annessi wc per i clienti, di tutto il centro.
N.b. all’inerno del mio locale ci sono dei wc, ma sono servati solamente al personale.
Certo di una sua risposta porgo cordiali saluti. Marco

 

Gentile Sig. Marco,

Le attività ristorative e di somministrazione Continue reading

I Bagni per i clienti nel supermercato sono obbliogatori?

wc nei supermercati

bagni e wc nel supermercato

Gentile Dott. Martino,
avendo visto la chiarezza con cui espone gli argomenti sul suo sito internet, mi permetto di chiederle un’informazione.
Vorrei sapere se i supermercati, nella fattispecie mi riferisco ad un supermercato “C****”, sono obbligati ad avere un bagno per gli eventuali clienti che ne chiedono l’uso.
La domanda nasce da un fatto realmente accaduto, forse banale, come banali sembrano sempre i propri diritti quando non vengono rispettati. Mi è stato negato l’utilizzo di un bagno, dicendomi che tale servizio è a solo uso del personale.
Dato che la risposta è stata accompagnata da modi abbastanza scortesi vorrei anche sapere se si può segnalare tale (eventuale) irregolarità, obbligando l’esercizio pubblico ad aprire il bagno ai suoi clienti.
Ringraziandola per l’ascolto, porgo cordiali saluti e auguro buon lavoro.
Rita

Gentile Sig. ra Rita Continue reading

L'antibagno è assolutamente necessario. Occorre bagno handicappati


bagni per disabili

bagni per disabili

Salve dott.Martino,ho letto il suo articolo sui requisiti igienico sanitari, e le volevo fare un paio di domande se possibile.
Da un po’ di tempo sto pensando di aprire un piccolo locale in prov.di Messina. La superficie sarebbe di circa 20 mq, con un piccolo bagno gia’ esistente di  circa 1,5 mq.
Il locale lo vorrei adibire a un semplice luogo dove prendere un aperitivo,  bere un bicchiere di vin,qualche panino, due stuzzichini e qualche toast. Non vorrei mettere sedie e dei tavolini, ma sgabbelli lungo un mensolone in legno a giro. Detto questo le volevo chiedere:
e’ necessario fare altri bagni
oppure (visto che ci sarebbe la posibilita’) allargare l’entrata di quello gia’ esistente per una misura adeguata ai diversamente abili?
l’antibagno e’ necessario
farlo anche se c’e’ il lavandino all’interno del bagno esistente?
Per la preparazione di soli panini, toast e qualche stuzzichino, e’ necessario chiudere un angolo del locale e creare un ambiente a se?
Spero di ricevere al piu’ presto una sua risposta, intanto le porgo i miei piu’ distinti saluti e un grazie anticipato!

Antonio
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