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Come aprire una pasticceria. Quanto costa una pasticceria? Finanziamenti



finanziamenti per pasticceria

finanziamenti per pasticceria

salve vorrei avere info su come aprire una pasticceria in un paese della provincia di Lecce. Ad oggi io e mio marito siamo ancora al nord per motivi di lavoro ma vorremmo trasferirci in Puglia e metterci in proprio, ma prima di procedere vorremmo conoscere i costi che ci sono da affrontare per aprire  una pasticceria con laboratorio e i finanziamenti a fondo perduto. Nel progetto rientrerebbe anche mia sorella che ha un diploma all’istituto alberghiero. Grazie, cordiali saluti

 

Gentile Sig.ra,

per aprire una pasticceria artigianale composta da attrezzature per il punto vendita, macchinari per il laboratorio, è possibile spendere almeno 100.000€. Ovviamente è un costo di riferimento soggetto a notevoli variazioni (soprattutto in eccesso).

I costi principali relativi ai finanziamenti a fondo perduto da affrontare sono quelli per il notaio, il costo pratica ed eventualmente il corso per alimentarista  (ex rec).

Sono molto importanti le competenze dei futuri soci che per almeno la metà, devono risultare disoccupati al momento di presentazione della domanda.

Per ciò che riguarda la parte burocratica relativa all’apertura, posso occuparmene di persona in quanto facente parte delle mie competenze.

3 Comments
  1. Buongiorno, vorrei informazioni su quanto potrebbe costare l’angolo di un laboratorio per una pasticceria, in un bar. E le cose da fare prima di realizzarlo.

    • Gentile Sig.ra Giorgia,
      Prima di farsi fare un preventivo da una ditta che rivende attrezzature verifichi la fattibilità del suo progetto da parte dell’asl di zona. Se la sua attività è in provincia di Lecce la posso seguire, altrimenti le consiglio di cercare un tecnico consulente in HACCP per la sua zona

  2. io sto cercando di vendermi una pasticceria completa per 60000 euro ,o solo le attrezzature,o compreso il locale(in affitto)in una via principale di Taranto se c’è qualcuno interessato mi faccia sapere,anche un socio al 50% andrebbe bene la saluto Ernesto

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