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Come ottenere attestato da alimentarista haccp




Salve, sono Giorgio , siccome sarei interessato ad ottenere l’attestato da alimentarista, Le volevo chiedere se ci sono corsi o come posso fare?
Nell’attesa di una Sua  risposta, La ringrazio anticipatamente!!!!!



Salve,

Le modalità per ottenere il corso di alimentarista, prima di tutto, variano da Regione a Regione.

Datosi che non so da quale Regione mi scrive, Le dico che per la Puglia, dove io opero, le modalità per ottenere l’attestato da alimentarista sono:

  • direttamente in azienda tramite corso organizzato dal titolare che chiama un professionista esperto in HACCP (cosa che faccio regolarmente);
  • tramite associazione di categoria o ente di formazione accreditata.

Purtroppo non posso farle il corso direttamente; ma tramite un datore di lavoro si!

Dott. Cesare Martino

Tecnologo Alimentare

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