Corso di formazione haccp per personale alimentarista in Puglia
17 maggio 2010 | 
Autore: Dott. Cesare Martino
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attestato haccp Puglia
G.le Dott. Martino, vorrei sapere chi è tenuto ad effettuare i corsi per alimentaristi ed a lasciare l’attestato…. si chiede qualche autorizzazione o basta possedere la laurea specifica???
La normativa sui corsi haccp per il personale alimentarista, varia da regione a regione. Per tale ragione non posso rispondere in maniera esaustiva alla sua domanda.
In Puglia, il Teccnologo Alimentare, può effettuare i corsi di formazione anche direttamente in azienda e rilasciare Attestato valido.
per informazioni o per corsi direttamente in azienda,
Info@cesaremartino.it cell: 329.3512283
Pubblicato in formazione sanitaria
G.le Dott. Martino, sarebbe disponibile ad effettuare il corso anche in aziende in cui il titolare è anche lavoratore e non ci sono altri dipendenti??
Certamente. Il titolare può essere un allievo del corso da egli stesso organizzato. Mi contatti se dovesse averne bisigno. Cordiali saluti
Certamente. Il titolare può essere un allievo del corso da egli stesso organizzato. Mi contatti se dovesse averne bisogno. Cordiali saluti
Salve volevo sapere dove si possono effettuare i corsi per l’ex libretto sanitario e l’aggiornamento dell’HACCP ex 155/97
Io le posso erogare tutti questi servizi. 329.3512283
Salve dott. Martino vorrei sapere la differenza tra haccp e alimentarista se devo farli entrambi essendo titolare di un ristorante
Gentile Sig. Carlo, spesso vengono usati termini impropri e generici per definire il corso per il personale alimentarista. Si può dire che coso HACCP e corso per il persomale alimentarista siano la stessa cosa. L’importante è che siano organizzati ai sensi del reg. CE 852/04 recepiti con Regolamento Regionale. Ogni Regione ha deliberato diversamente dalle altre.