Puglia: corsi di formazione in sostituzione del ex libretto sanitario Lecce
31 maggio 2009 | 
Autore: Dott. Cesare Martino
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formazione HACCP
Il 15/Maggio/2009 in Puglia scattano i controlli per verificare chi ha fatto il corso di formazione. In assenza la sanzione è di 2000 Euro
Tutti gli operatori (titolare e tutti i dipendenti) sono tenuti alla frequenza di un corso di formazione HACCP della durata complessiva di n 4 ore. La validità è di 4 anni. L’attestato è valido in tutta Italia.
Tali corsi devono prevedere argomenti riguardanti l’igiene di operatori, ambiente e produzione, il rischio per la salute legato all’attività e la valutazione dei cosiddetti HACCP.
Possono organizzare ed attuare i corsi formativi:
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il titolare dell’impresa alimentare per i propri dipendenti.
Lo Studio del Dott. Cesare Martino organizza i corsi di formazione direttamente nella Vostra Azienda con rilascio degli ATTESTATI DI AVVENUTA FORMAZIONE.
Per consulenza e formazione Dott. Cesare Martino
329.3512283 info@cesaremartino.it
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