Corso di formazione HACCP personale alimentarista Lecce
27 maggio 2009 | 
Autore: Dott. Cesare Martino
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ex libretto sanitario
Tutti gli operatori del settore alimentare devono aver conseguito l’attestato di formazione HACCP che sostituisce l’ex libretto sanitario.
Tale corso può essere effettuato presso le associazioni di categoria,
presso gli enti di formazione accreditati alla Regione Puglia
o direttamente in azienda su incarico del titolare.
Lo studio del Dott. Cesare Martino effettua presso le aziende alimentari, il corso di formazione haccp validi a tutti gli effetti, per personale alimentarista in provincia di Lecce, Brindisi , Taranto, e Bari con rilascio di attestato che sostituisce l’ex libretto sanitario.
La durata del corso è di 4 ore.
Saranno trattati i temi previsti dal pacchetto igiene e haccp.
Al termine del corso sarà
subito rilasciato l’attestato per ogni partecipante.
Per Formazione HACCP Dott. Cesare Martino Tecnologo Alimentare
329.3512283 info@cesaremartino.it
Pubblicato in Consulenza
Buongiorno dottore Martino,
ero in cerca di informazioni sul significato di HACCP e mi sono imbattuta nel
suo sito.Io ho freguentato il Corso Personale Alimentarista ma è la stessa
cosa?
Premetto che vivo in Puglia a Lecce e non so se lei è pugliese.Qualora la
sigla non abbia nulla a che fare con il Corso allora provvederò ad iscrivermi e
a seguire il corso con lei.
La ringrazio per la sua attenzione.
PS:Siccome questo HACCP viene richiesto anche alle promoter,devo colmare
quanto prima questa lacuna.
Gentlile Sig.ra Anna Maria, Il corso per il personale alimentarista in Puglia dura 4 ore. Spesso viene chiamato anche corso haccp; quindi credo che non abbia bisogno di nessun corso. Comunque Ho lo studio Su Lecce
salve dottore quando si terrà il prossimo corso a lecce?grazie
Gentile Sigra Pamela,
per conoscere i prossomi corsi spab, è preferibile un contatto telefonino
Gentile Sigra Pamela,
per conoscere i prossomi corsi haccp, è preferibile un contatto telefonino
Gentile dottor Martino,
sono un tecnologo alimentare e lavoro in un’azienda alimentare con un contratto interinale e l’agenzia interinale mi ha chiesto l’attestato di alimentarista. Avendo il sopracitato titolo di studio, è giusto che io faccia un corso per avere questo attestato o per noi Tecnologi alimentari non è obbligatorio visto che possiamo essere per di più docenti del suddetto corso?? Grazie
Se c’è qualche circolare che esplicita quanto richiesto nel precedente messaggio, me la può indicare gentilmente.
Grazie
Agostino
Gentile collega, se la legge regionale in tema di formazione “haccp” non prevede deroghe, paradossalmente dovà fare anche Lei il corso di fomazione per il personale alimentarista
salve dottore .mi chiamo mino vorrei alcune informazzioni quanto riguardo lex libretto sanitario.siccome dopo sei anni sono ritornato in cucina,mi hanno detto che dovrei fare un corso haccp .sei anni fa ho fatto un corso presso una casa di cura santa rita ad alezio ,questo corso e valido oppure dovrei farne un’altro?