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Corso HACCP ex libretto sanitario Lecce

corso haccp ex llibretto sanitario

Corso haccp LECCE ex libretto sanitario

Corsi HACCP LECCE per personale alimentarista per la provincia di Lecce

Verranno trattati tutti gli argomenti di igiene previsti dalla normativa della Regione Puglia.
I contenuti dei corsi sono validi per panifici, pasticcerie, ristoranti, bar, gelaterie, gastronomie, negozi, pizzerie, rosticcerie, e per le industrie alimentari.

Quanto dura il corso? per la Puglia dura 4 ore

I corsi sono validi ai sensi della legge in tutta Italia? Si

Per quanto tempo sono validi gli attestati? 4 anni.

Quanto costa il corso haccp? 35,00 €

Gli attestati vengono rilasciati subito? Si

Corso HACCP in azienda.

Chiama il 329.3512283 – info@cesaremartino.it

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Domanda. Salve vorrei sapere se il corso haccp  serve per aprire una attività alimentare.

Risposta il corso haccp ha sostituito l’ex libretto libretto sanitario. Lo deve avere ogni dipendente ed ha scadenza. Lei forse si riferisce al corso SAB detto anche corso ex REC. Esso si consegue una sola volta, lo deve avere il titolare o un preposto e dura per sempre. Le suggerisco il corso REC online valido in tutte le regioni d’Italia ed in Europa

Domanda G.le Dott. Cesare Martino, vorrei sapere per la Regione Puglia quali sono i titoli di studio esonerati a seguire il corso per alimentaristi (ex libretto sanitario), e se bisogna seguire un corso di aggiornamento dopo un certo periodo di tempo.

Risposta Sulle legge della regione Puglia non vi sono categorie o corsi di studio esonerati dal frequentare il corso. L’aggiornamento si fa dopo 4 anni.

Domanda Sto programmando di avviare un’attività come decoratrice di torte iscrivendomi alla camera di commercio come “cuoco itinerante”. So che è necessario prendere la certificazione HACCP. E’ possibile prenderla seguendo il Suo corso on line? cosa mi suggerisce?

Risposta Gentile Sig.ra, Può tranquillamente frequentare il corso haccp on line. Più sentenze in merito ne hanno confermato la validità su tutto il territorio nazionale

Vuoi iscriverti al corso REC online per la somministrazione di alimenti e bevande e per il commercio di alimenti? Clicca su corso sab online

7 Comments
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    • Salve,
      Il corso in questione viene da me organizzato presso l’azienda che me ne fa richiesta. Ciò vuol dire che si può organizzare quando si vuole; ma è necessaria la firma del titolare d’azienda

  2. Buonasera dott. Martino,

    mi scusi, in relazione al corso HCCP, come si può fare per poterlo frequentare se non esiste ancora al momento un’azienda? In quale sede in questo caso?
    Ringrazio,
    Valeria

    • Gentile Valeria,
      finchè non apre la sua attività, non ha bisogno del corso haccp. Se ha urgenza perchè deve lavorare presso qualche azienda alimentare, in quaeto caso firmerà il titolare. Il corso sarà comunque valido in qualunque azienda sul territorio italiano.
      Sarà comunque possibile il corso effettuare presso la sua azienda non appena l’avrà costituita.
      Sarà comunque possibile organizzare un corso haccp in Lecce anche per chi non ha un’azienda; ma in questo caso sarà necessario avere almeno 4 corsisti.

  3. Salve, sono una collega calabrese, per anni ho svolto docenze nei corsi ex rec, corsi per responsabile HACCP e dall’emanazione della direttiva regionale, corsi ex libretto sanitario per la Confcommercio di Crotone. Ora non collaboro più con questa associazione, sono consulente HACCP di alcune aziende, posso rilasciare corsi per il responsabile HACCP aziendale, in Calabria non ci sono leggi che normano la cosa, se non per quelli ex libretto sanitario. Mi può confermare la cosa. Grazie mille

    • Gentile Collega,
      non conosco la normativa della Regione Calabria in materia. Se non riesce a trovarla da ricerche su Google, chieda direttamente la SIAN della Sua zona.
      cordiali saluti

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