finanziamenti a fondo perduto per aprire un ristorante
23 settembre 2009 | 
Autore: Dott. Cesare Martino
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Aprire un Ristorante
Vorrei avere informazioni circa eventuali finaziamenti (a fondo perduto o altro) per l’apertura di un ristorante. Lei mi potrebbe fare contattare dai rivenditori di attrezzature per un ristorante nella mia zona? Io mi trovo a… Grazie.
Gentile Sig.ra,
Per aprire un ristorante nuovo c’è la possibilità di ricevere i finanziamenti con microimpresa di Invitalia (ex Sviluppo Italia) che finanzia fino a 129.000 Euro di cui il 50% è a fondo perduto ed il restante da restituire in 7 anni al tasso agevolato del 1% circa. Tali agevolazioni sono riservate principalmente per l’acquisto di macchine, attrezzature ed arredamenti. Per la ristrutturazione del Locale, per impianti elettrici o idrici, per infissi ed opere strutturali in genere viene dato solo un piccolo contributo (10% del valore delle attrezzature richiesto).
Bisogna costituire una società di persone: s.n.c. oppure s.a.s. Se si è in due, basta che uno dei due sia disoccupato da solo un giorno. Bisogna Presentare una domanda ad Invitalia con un Business Plan ed il preventivo delle attrezzature.
E’ opportuno farsi seguire da un consulente che si occupa di pratiche per finanziamenti.
Per quanto riguarda i rivenditori, Le posso indicare quello più vicino alla Sua zona specializzato in ristorazione.
Consulenza per aprire un ristorante Dott. Cesare Martino
info@cesaremartino.it Cell: 329.3512283
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salve dotto.martino,avrei bisogno di parlare,con lei riguardo un acquisto locale e avviamento di sana pianta di un piccolo ristorantino. cordiali saluti
Gent.le Dott. Marino,
vorrei aprire un piccolo ristorante, chiedo se ci sono finanziamenti a fondo perduto , per la ristrutturazione del locale e l’acquisto delle attrezzature. Sono nella provincia di Ferrara.Certa di un riscontro porgo distinti saluti.
Emanuela
Sig.a Emanuela, i finanziamenti ci sono e sono disponibili fino al 2013 (salvo proroga). questi finanziamenti sono principalmente per acquistare attrezzature, macchinari, arredamenti, accessori, utensileria, tovagliato e quant’altro serva alla sua attività. Per l’immobile può destinare solo il 10% del valore di quanto messo in preventivo. In totale non può superare i 129.000€ saluti
Erg.Dott.Martino,
ho letto le risposte relative alla possibilità di ricevere dei finanziamenti per l’apertura di nuovi locali di ristorazioni,ma mi puo’ suggerire se a Napoli c’è qualche società alla quale poter rivolgersi per ricevere maggiori delucidazioni ed un eventuale consulenza per lo svolgimento del tutto? Grazie
Gentile Sig.ra Annapina, Posso metterla in contatto con dei referenti della sua zona. Per fare questo, però mi dovrebbe contattare. Cordiali saluti
Egr.Dott.Martino,
ho sentito che la mia regione(Sardegna)da la possibilità di avere finanziamenti a fondo perduto per l’apertura, in territorio europeo, di ristoranti con cucina tipica Sarda.
Mi chiedo se fosse possibile aver qualche informazione in più.
Ringraziandola anticipatamente
le porgo cordiali saluti
Gentile Sig Andrea.
Non conosco la normativa della Regione Sardegna in tema di finanza agevolata.
gentile sig. martino vorrei sapere se è possibile ottenere dei finanziamenti a fondo perduto in parte, per l’apertura di un ristorante in zona bologna – modena grazie cordiali saluti
Gentile Sig Francasco, Certamente può richiedee i finanziamenti agevolati per la sua impresa. é fondamentale che abbia esperienza nella ristoarazione. Posso fornirLe tutti i mezzi per aprire un ristorante grazie a validi collaboratori in finanza agevolata ed in attrezzature (per il preventivo del business plan) nella sua zona. Mi chiami al 329.3512283
gentilissimo sig martino, siamo due ragazzi di 25 e 26 anni(entrambi abbiamo gia lavorato per anni nella ristorazione) e vorremmo prendere in gestione un ristorante vicino Roma volevamo sapere se fosse possibile ottenere un qualche finanziamento (a fondo perduto sarebbe perfetto)per “riavviare” l’attività. Ho letto l’articolo e vorrei sapere se quanto disponibile per le attrezzature è applicabile anche ad un locale che gia è stato un ristorante. La ringrazio in anticipo cordiali saluti
Gentile Emanuele, Come spesso scrivo nei miei articoli, i finanziamenti sono solo per apertura di nuove attività. Le attrezzature vanno fatturate da un rivenditore di attrezzature. Prendere in gestione, o rilevare attività da privati, non è finanziato.
salve dottor martino, io dovrei iniziare a costruire un albergo ristorante di sana pianta, volevo sapere se ci sono dei finanziamenti a fondo perduto saluti antonio
Gentile Sig. Antonio, Potrebbe fare ricorso ad eventuali finanziamenti della Sua regione
Buongiorno,gradirei confrontarmi con lei ho intenzione di aprire un ristorante.
Gentile Alberto, i miei riferimenti sono sul sito
Salve, io sono titolare di un ristorante in sardegna da settembre 2009, risulta ancora una start-un , è una s.a.s ma di finanziamenti non c’è ombra!!! Vorrei sapere se è possibile accedere a qualche agevolazione per poter acquistare attrezzature per avviare totalmente i vari settori da terminare, grazie.
Gentile Sig.ra Valentina, Non conosco le normative regionali in tema di finanziamenti agevolati.
Salve mi chiamo Giuseppe e ho 20 anni di esperienza in cucina , cerco una opinione di commercio : un ristorante a Napoli aperto da 35 anni cucina casereccio napoletana, 35 ,40 coperti situato 40 metri dal centro ma si entra in violetto che un po brutto( diciamo cosi)ce un po di concorrenza ,anzi si aprono come i funghi, il titolare che anche il cuoco lo cede per pensionamento e anche per crisi, lui lavora con un cameriere e un piccolo aiuto in cucina , ma attualmente il suo bilancio e di 800-1200 euri a settimana .Utili dichiarati nel 2009 67 K, il locale e in fitto a 1500 mese il contratto 6+6, licenze e e permessi cappa impianti tutto ok, il locale e da rinnovare un po’ alla volta. il prezzo e di 85 trattabile in pagamento,35% 65%. inizialmente e un investimento di 45 liquidi e di altre 45 in rate.Io investire su di me cioè porterei cucina mediterranea ma in chiave moderna, da fare in gestione familiare, ma la mia paura e che non mi sto comprando niente,e che mi indebito.il commercio oggi cambia cosi veloce, finchè le licenza erano ferme tutto ciò aveano un valore ma oggi come si fa a calcolare un cedi tura. vi ringrazio… e vi faccio i mie complimenti
ciao
Gentile Giuseppe. Le licenze ora sono libere, ed il loro valore è Zero. Non sono un economista, e non posso fare conti in base alle sue specifiche; ma approssimativamente ritengo l’investimento anti non economico; a meno che lei non sia in grado di rilanciare l’attività. Dovrebbe verificare anche il bilancio 2010. Le cose possono essere cambiate drasticamente nell’ultimo anno; e lei rischia di comprare una scatola vuota. Verifichi, tramite preventivi, il costo di un nuovo ristorante; Potrebbe essere più conveniente.
Buongiorno mi chiamo Maria attualmente io e il mio ragazzo siamo dipendenti presso un ristorante abbiamo intenzione di aprirne uno tutto nostro.(in affitto)
Abbiamo visto un locale che attualmente è chiuso ed è stato mandato in rovina dai precedenti gestori(impianti elettrici completamente da rifare così come quelli idraulici). I proprietari sono disposti ad accollarsi queste spese ma noi dobbiamo pensare a tutto il resto cucina arredamento banconi e così via. Volevo sapere se nella provincia di mantova è possibile chiedere un finanziamento a fondo perduto a chi bisogna rivolgersi e come dobbiamo comportarci. In attesa di risposta cordiali saluti
Gentile Sig.ra Maria, I finanziamenti europei di Microimpresa, vi vengono incontro solo, per fortuna in questo caso, per le attrezzature e gli arredamenti. Il discorso è valido in tutta Italia. Dovrete costituire una società dietro la supervisione di un consulente in pratiche di finanziamenti. Ricordo che i tempi di attesa sono di circa 6 mesi, e vanno messi in conto. Naturalmente la domanda non è detto che sarà automaticamente accettata; quindi valutate la certezza delle vostre scelte. Il consulente più vicino che in questo momento conosco è su Milano.
Salve Dottor Marino. Io con altri 2 amici stiamo decidendo di prendere in gestione un ristorante nella provincia di Padova.. La spesa iniziale che dovremmo affrontare ammonta a circa 70000 euro di cui circa 10000 sono di attrezzature. Abbiamo diritto ad agevolazioni? dove possiamo chiedere un finanziamento agevolato?grazie anticipatamente
Gentile Sig. Fabio, Come spesso ripeto, non sono previsti finanziamenti per rilevare attività o prenderle in gestione; ma solo per nuove aperture per acquistare principalmente attrezzature macchinari ed arredaenti
Salve dott. Marino ho intenzione di riprendere un ristorante chiuso da qualche anno dove però ho intenzione di sostituire gli arredamenti, ora la mia domanda è: posso ottenere un finanziamento con invitalia solo per l’arredamento ma sopratutto posso iniziare ad acquistare i materiali con mie risorse prima dell’eventuale liquidazione del finanziamento? Anticipatamente la ringrazio
Gentile Sig. Salvatore,
Può sfruttare i finanziamente principalmente per le attrezzature. Il finanziamento viene quantificato in base al valere preventivato delle stesse attrezzature. Se Lei fattura le attrezzature che mano mano acquista, queste non le verranno rimborsate ma saranno decurtate dal conteggio finale
Egregio Dott. Marino,
la mia mamma vorrebbe aprire un piccolo ristorante. Che Lei sappia,ci sono dei finanziamenti a fondo perduto per le donne over 50 nella regione lazio? La ringrazio anticpatamente per la cortese attenzione che mi dedicherà. Cordiali Saluti.
Gentile Sig.ra Rita,
Fino alla data di pensionamento Sua madre può presentare domanda di finziamento. Ho un caro collega su Roma che potrebbe seguirla per la paratica.
Mi consulti privatamente ad info@cesaremartino.it
salve, sono un ragazzo di 20 anni… vorrei avere un informazione:Io posso mettermi in società con un altro commerciante?? posso anche usufruire dei 129.000 euro di cuil il 50% a fondo perduto??? (voremmo aprire un ristorante,io sono cuoco,sono inposesso di tutti i certificati, HACCP,ecc ecc;)..grazie..
Gentile “lupo”
I ristoranti possono aprire anche con i finanziamenti a fondo perduto come ha descritto. Occorre fare la società ed occorre che almeno la metà dei soci sia disoccupata. Il disoccupato deve avere l’esparienza di cuoco ed anche il corso spab per somministrazione di alimenti e bevande. Consiglio sempre di rivolgersi ad un bravo consulente in finanziamenti agevolati.
Gentile Dott. Martino,
anche la mia di mamma vorebbe aprire un ristorante-servizio catering.
Ha una passione enorme per la cucina e ha spiccate dote culinarie e manageriali.
Secondo lei,dovrebbe tentare di presentare la domanda di finanziamento?
p.s Viviamo nella regione Puglia.
Grazie.
Gentile Sig.ra Sabri,
La passione è una cosa; la professione è un’altra. Più che un ristorante potrebbe tantare di aprire una trattoria con cucina tipica locale.
Comunque per percepire i finanziamenti occorre esperienza (e più spesso un buon consulente). Presentare una pratica ha un costo economico che non è da sottovalutare.
Il mio studio e in Lecce. intanto legga qualcosa in più sui finanziamenti a fondo perduto e poi eventualmente mi ricontatti. (evitare perditempo)
Grazie per la risposta.
Ho letto l’articolo “finanziamenti a fondo perduto” e sono arrivata alla conclusione che mia madre non è idonea.
Per anni è stata un’imprenditrice in un settore che centra poco o nulla con la ristorazione. Ha organizzato catering e eventi di varia natura,ma comunque,non sono esperienze “dimostrabili” nero su bianco.
Ho letto,infatti,che per ottenere tali finanziamenti il cadidato deve aver conseguito il diploma all’istituo alberghiero.
Penso che l’unica strada percorribile sia quella di finanziare noi stessi l’apertura del ristorante e magari di richiedere in futuro un finanziamento per ampliare la società o comunque aprire il ristorante e poi presentare la domanda per un finanziamento agevolato tipo “Legge 215/92″
Grazie ancora.
Buonasera Dott.Cesare Martino,
nei suoi post lei sottolinea spesso che per ottenere i finanziamenti è necessaria esperienza di cuoco o barista.
Domanda:Per coloro che non possiedono esperienza pratica,ma possiedono solo quella teorica e hanno conseguito vari corsi di formazione come baristi o cuochi e sono impossesso dei vari certificati,possono richiedere i finanziamenti per l’apertura di un bar o ristorante?
Tali soggetti non hanno lavorato in un ristorante o bar,non hanno conseguito il diploma alberghiero,ma hanno partecipato a vari corsi certificati e non,nel mondo della ristorazione.
La ringrazio per l’attenzione.
Gentile Sig. Theo,
Direi che i corsi formativi sono un parte di un buon curriculum vitae. L’esperienza pratica rimane il migliore strumento per dimostrare che si riuscirà a mandare avanti una azienda una volta aperta. in sede di colloquio con gli esaminatori di Invitalia dovrà dimostrare questo
Buonasera Dott.Cesare Martino,
io e mia moglie abbiamo siamo interessati nell’acquisto di un ristorante qui nella provincia di Bergamo, vorrei sapere se è davvero possibile usufruire dei finanziamenti sopracitati e a chi dobbiamo rivolgerci per richiederli qui Bergamo.
grazie per il suo tempo
Gentile SIg. Ivan,
NON ci sono incentivi per acquisti di attività, ma solo finanziamenti per nuove aperture.
Egregio Dott.Martino,io e mio cognato saremmo interessati ad aprire un ristorante a Riccione sà darci informazioni se ci sono incentivi per l’acquisto delle attrezzature e dove possiamo rivolgerci,la ringrazio anticipatamente.
Gentile Sig. Gennaro,
Gli incentivi per acquistare le attrezzature per aprire un ristorante li eroga Invitalia. Le condisìzioni sono al 50% a fondo Peduto. Potete provare a rivolgervio ad Invitalia per informazioni.
gentile dottore Martino
vorrei sapere i passi precisi per ottenere il prestito per metà a fondo perduto per aprire un piccolo ristorante a roma (a chi devo rivolgermi?)ho un diploma di cuoco riconosciuto dalla F.I.C.(federzione italiana cuochi) è ho avuto esperienze in cucina di 5 anni anche se posso dimostrare solo 9 mesi di lavoro effettivo…è possibile ricevere il prestito con questi requisiti? la ringrazio in anticipo
Gentile Sig. Davide,
Lei ha degli ottimi requisiti professionali per presentare la domanda di finanziamento a fondo perduto al 50% ed avere ottime possibilità di vedersi approvata la domanda. Dovrà certamente costituire una società di persone con colleghi esperti e di mestiere complementare al suo. Su Roma ho un valido collaboratore esperto in finanza agevolata. Se desidera essere messo in contatto, mi riscriva dandomi i suoi riferimenti per poterla contattare telefonicamente. Tra i requisiti indispensabili, la informo che dovrà fare quanto prima il corso spab di somministrazione alimenti e bevande presso associazione di categoria a lei vicina.
Egregio dott. Martino,,
Mi chiamo Nicola, ho un amico Brasiliano con cittadinanza Italiana e con documenti in regola. Abbiamo 34 anni. Io sono cuoco da 11 anni e ho la licenza per soministrazione di bevande ed alimenti; mentre il mio amico ha lavorato come cameriere per 2 anni con contrato di lavoro stagionele dell 2005 all 2006. Abbiamo intenzione di aprire un ristorante di sana pianta a Molfetta, provincia di Bari. volevamo sapere se fosse possibile usufruire del finanziamento e dove rivolgersi per eventuale pratica e consulenza, e quanto tempo ci vuole per la durata delle pratiche.
Porgo cordiale saluti, la ringrazio in anticipo
Buongiorno Dott. Martino,
scrivo dalla prov. di Milano. E’ qualche tempo che mi frulla in testa l’idea di aprire un’attività tutta mia. Io non pensavo ad un vero e proprio ristorante, ma ad una specie, per così dire, di fast food, ma diverso da qualsiasi altro che io abbia visto in giro fino ad ora. La mia domanda è questa: queste agevolazioni o finanziamenti sarebbero validi anche in questo caso? a chi ci si può rivolgere? come si può fare per richiederli? come avrà capito sono ancora alle prime armi, qualsiasi tipo di suggerimento potrebbe essermi utile.
Grazie mille e a presto
Gentile Sig.ra Sara, Mi auguro che non sia alle prime armi anche con l’esperienza, in quanto difficilmente riuscirebbe a percepire i finanziamnti agevolati. Comunque ho un consulente di Milano che si occupa di finanza agevolata
Vorrei aprire un bar con rosticceria, partendo da zero, come mi devo comportare? ho diritto a qualche sostegno finanziario, essendo una donna??
gentile Sig.ra Rosa,
Per partire da zero, deve farsi seguire da un consulente tecnologo alimentare nella sua zona. Per quanto riguarda i finanziamenti, la domanda può tentarla facendosi aiutare da un consulente in finanza agevolata. è importante che il consulente sia competente in materia e che Lei abbia esperienza in materia. deve inoltre possedere già l’attestato di somministrazione alimenti.
salve vorrei aprire un ristorante nella zona di rimini e vorrei avere una consulenza per capire la fattibilità visto che a me e al mio socio servono 120000 euro.come posso fare?
Gent.issimo Dr. Cesare,
potrebbe darmi qualche riferimento nella zona di Reggio Emilia, per consulenza in finanza agevolata. Avrei un progetto di avviare una piccolissima attivita di ristorazione. Grazie.
Gentile Sig. Pino,
può sempre contattarmi telefonicamente o scrivere una mai dettagliata
Gentile Sig. Pino,
può sempre contattarmi telefonicamente o scrivere una mail dettagliata
Gentile dott. Martino,
vorrei aprire un’attività turistica a Taranto, dove il mare è stupendo ma le strutture non mettono in risalto le bellezze di questo posto.Non sarà solo un lido, ci saranno piscine idromassaggio, sauna, zona solarium, ci saranno serate ed happy haours, aperitivo al tramonto, matrimoni e feste di compleanno, una cosa del tutto nuova!Avrei bisogno di qualche informazione e soprattuto di un prestito.