CLICCA SU MI PIACE

Formazione haccp personale alimentarista in Azienda Lecce



Sono iniziati in Puglia i corsi di formazione per il personale alimentarista in sostituzione del libretto sanitario

Il 19 Maggio 2008 è stato emesso dalla Regione Puglia il regolamento n.78 che disciplina l’organizzazione del corso di formazione e di aggiornamento del personale alimentarista ai sensi dell’art. 4 della legge regionale n. 22 del 24.07.07 e s.m.i. che si sostituisce agli ex libretti sanitari. 

la durata dei corsi è di 4 ore per tutti gli addetti del settore alimentare e può essere organizzato da

– Enti di formazione, pubblici e privati accreditati;

– associazioni di categoria datoriali e dei lavoratori;

– titolare dell’impresa alimentare del proprio personale.

Per lo svolgimento dei corsi è necessario avvalersi dell’apporto di figure con esperienza professionale e didattica specifica nel settore dell’igiene e sicurezza alimentare come il Tecnologo Alimentare.

E’ possibile effettuare la formazione del proprio personale alimentarista sul posto di lavoro. Devono essere trattati i temi del regolamento igiene e i temi dell’haccp; dopo di che occorrerà effettuare l’aggiornamento dopo 4 anni. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di avvenuta formazione.

Il Dott. Cesare Martino svolge i corsi di formazione con rilascio di attestato presso le aziende.

Fornazione personale alimentarista in azienda

329.3512283 o info@cesaremartino.it

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *