Commenti a: Il problema dei bagni nei bar e nelle attività alimentari

Di: Dott. Cesare Martino

Dott. Cesare Martino — Sat, 17 Sep 2011 16:39:07 +0000

Gentile Sig. Mario,
Siccome non è mai possibile generalizzare per tutto il territorio nazionale, le riferisco che nei regolamenti comunali di igiene possono ( e generalmente lo sono) derogare sui requisiti minimi strutturali di bagni ed altri ambienti dei locali nei centri storici. I vigli ASL, se ritengono che i requisiti in deroga siano troppo “forzati”, possono comunque intervenire non autorizzando l’apertura dell’attività alimentare. Per tale ragione le consiglio di chiedere un parere direttamente agli ispettori ASL di Zona.

Di: Mario

Mario — Sat, 17 Sep 2011 16:33:14 +0000

Chiedo informazione per conto di un Amico:
Un Bar Trattoria in centro storico a Treviso è assoggettato alle stesse disposizioni USL di un esercizio analogo fuori del centro storico?
Oppure per il fatto di essere ubicato in centro alcune delle disposizioni in fatto di bagno, metratura cucina, lavelli sono in deroga alle comuni?
Tutto questo a prescindere dalle disposizioni igienico sanitarie che ovviamente devono essere rispettate?

Di: admin

admin — Wed, 14 Apr 2010 12:53:50 +0000

La legge madre è il Regolamento CE 852/2004. Per il resto sono i regolamenti comunali di Igiene che “dettano”legge

Di: Antony

Antony — Wed, 14 Apr 2010 08:52:09 +0000

Salve,
La ringrazio in anticipo per il suo articolo.Ho un locale di 72mq con un bagno solo.Volevo chiederle se lei sa qual’è la legge che si riferisce a quello che ha detto rispetto alla sola somministrazione .

Di: admin

admin — Thu, 15 Oct 2009 19:21:03 +0000

Gentile Sig. Enzo
Confermo che, se non è prevista sosta, come per i bar, allora non dovrebbe essere necessario il bagno per i clienti. Non so per quale ragione insistano nel volere comunque due bagni. Sui regolamenti comunali di igiene dovrebbero essere riportati i requisiti dei bagni. Ne chieda la visione e chieda sulla base di quale norma, abbiano deciso che ci vogliono 2 bagni con relativi a.b.
Cordiali saluti

Di: ENZO

ENZO — Wed, 14 Oct 2009 22:47:55 +0000

salve dottore le volevo fare una domanda: io posseggo un locale di mq 32 gia a destinazione uso commerciale, volevo aprire un wine bar (d’asporto???)con somministrazione di superalcolici.
nel locale c’e un bagno solo.. e possibile farlo?
e se si a quali norme devo riferire( scusate ma nel comune del mio paese mi hanno detto che si devono informare), sono pure andato all’asl e mi hanno detto che ci volgliono 2 bagni e due antibagni… a me sembra un po strano dato che si tratta di un bar senza posti a sedere… grazie di tutto