Numero di servizi Igienici per il pubblico per bar ristorante
16 settembre 2009 | 
Autore: Dott. Cesare Martino
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Bagni per il pubblico
Quanti bagni occorrono per il pubblico di un bar?
I bagni diventano obbligatori anche per il pubblico, quando si apre un’attività di somministrazione (al pubblico, appunto) di alimenti e bevande come i bar, i ristoranti, le pizzerie, e tutte quelle attività ove E’ PREVISTA LA SOSTA.
Viceversa per le pizzerie da asporto, le gastronomie, le rosticcerie, pasticcerie, panifici, e le attività artigianali in genere, ecc. ove non è prevista alcuna sosta, ma solo il consumo immediato o l’asporto, il bagno non è obbligatorio per il pubblico in quanto si presume che il/i bagni presente/i sia di esclusivo uso del personale dipendente. In queste attività, ovviamente non vi dovrebbero essere nè tavoli nè sedie, ma solo piani di appoggio per il consumo immediato. Contemporaneamente è anche sottointeso che è da escludersi ogni servizio ai tavoli (almeno in forma esplicita con personale di servizio e menù).
Qualora sia prevista la sosta, i servizi igienici devono essere due e distinti per sesso, più il bagno degli andicappati che, come nella maggior parte delle situazioni, viene integrato al bagno delle donne. Da non dimenticare che la larghezza dell’ingresso deve essere superiore a 90 cm.
Per i centri storici generalmente sono previste deroghe che variano da Comune a Comune.
Nei BAR senza sosta e senza laboratorio di produzione, può essere previsto una sola toilette sia per gli avventori che per il personale.
Datosi che quanto riportato, può essere opinabile e non rispondente ai requisiti minimi che possono variare da Regione a Regione come da Comune a Comune, Consiglio di sentire i pareri deL SIAN presso L’ASL della propria zona.
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…io devo aprire un pub di quasi 100 mq calpestabili che con il mobilio per la ricezione, bancone, vetrine, cucina, ripostiglio ed attrezzature varie si riducono considerevolmente. Il punto è questo. Sarò molto schietta. Ma è possibile che in molto meno di 100 mq io debba creare ben 4 bagni con antibagni per uomo, donna, disabile, personale? e magari ci piazziamo pure un nido ed un fasciatoio per neonati? e cosa diventerebbe la mia attività? un negozio di sanitari? un locale dove si vanno a fare i bisognini a suon di musica jazz? o, a questo punto, mi conviene investire direttamente nello “smaltimento” di rifiuti estemporanei? … scherzi a parte, se è davvero così si capisce perché l’imprenditoria giovanile italiana è finita nel wc. Attendo notizie in merito. Saluti
Alessandra
Sig.ra Alessandra, per il personale misto occorrono bagni disrinti per sesso. Se lavora personale di un unico sesso, ne basta uno. Per gli avventori occorre il bagno distinto per sesso e per andicappati.
è corretto considerare un solo servizio igienico per un bar con meno di 50 posti a sedere
Gentile Sig. Giuseppe,
è corretto verificare cosa dicono i regolamenti locali di igiene in materia
Salve, Sto per aprire un’attività di Internet Café, le domande che vorrei porvi sono le seguenti:
Quanti bagni mi occorrono per la predetta attività?
Di che genere (handicap,personale,clienti) e misura devono essere predisposte?
Mi hanno un pò confuso le idee dandomi come risposta , 1 bagno o addirittura 4 bagni più antibagno…
Potrei avere delle delucidazioni sulla questione?
la ringrazio in Anticipo!
Dimenticavo di aggiungere che il comune ove sorgerà il bar è Misilmeri (PA) e che nel bar è previsto il servizio ai 3 tavolini situati fuori in veranda e 2 all’interno, nonchè anche alle postazioni di Internet che sono 8. Rinnovo i ringraziamenti! Cordiali Saluti
Gentile Sig. Antonio
Generalmente, salvo deroghe o altre disposizioni locali, le attività che prevedono la sosta devono avere 2 bagni distinti per sesso/handicappati, più un bagno per il personale se il bar prevede anche la preparazione/trasformazione di alimenti. Il bagno handicappati/uonini deve avere un ingresso netto di almento 90 cm ed i lati interni del bagno devono essere di almeno 180 cm per lato. Sento spesso donne che si lamentano perche il servizio igienico per handicappati è troppo alto. per tale ragione suggerisco di adattare il bagno Handicappati e uomini.
Salve,innanzitutto Grazie per avermi risposto,
Avrei un’altra domanda da farle, in un Internet Cafè posso effettuare vendite e riparazioni di computer? Esiste una licenza che prevede questo commercio?
Gentile Antonio,
Le attività promisque esistono e si diffindono sempre più.
Per la vendita di computer credo che la due attività possano coesistere. Il laboratorio di riparazione, invece, siccome può produrre polveri e fumi contaminanti, a mio avviso deve essere fisicamente separato dalle restanti aree.