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presentazione del ciclo di produzione per un bar pasticceria




ciclo di produzione bar pasticceria

ciclo di produzione bar pasticceria

Salve, mi chiamo Francesco, ragazzo che sta per avviare un bar e pasticceria. Volevo dei chiarimenti, se possibile, sulla presentazione del ciclo di produzione per un bar pasticceria, e come dovrebbe essere presentato. Il comune di appartenenza è in provincia di Catania.        Cordiali saluti


Salve,

Premesso che non conosco i requisiti richiesti nella Sua Provincia, il ciclo di produzione per un bar pasticceria non è altro una descrizione di come Lei realmente andrà ad operare; ovvero di come materialmente produrrà i propri alimenti. Lei dovrà descrivere, passo passo, come produrrà, ad esempio la pasticceria, dall’arrivo delle merci, allo stoccaggio, alla lavorazione cottura, esposizione e vendita. Se Non sa come fare, si rivolga ad un consulente, o mi contatti. Saluti

Dott. Cesare Martino

Tecnologo Alimentare – info@cesaremartino.it

Cell: 329.3512283

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