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Quali sono i costi per avere la licenza di somministrazione?



Aprire una birroteca

Aprire una birroteca

Salve,
sono un ragazzo di 26 anni e vorrei avere delle informazioni da Lei se possibile,
quanto costano le licenze per aprire una birroteca? Posso avere diritto a delle agevolazioni?In termini di igiene e sanità devo avere qualche attestato?
ringraziandola in anticipo per la disponibilità,la saluto cordialmente e le auguro una buona giornata,


Per aprire una attività di birroteca, ovvero una attività commerciale, non occorrono licenze. Se invece per birroteca intende la somministrazione delle birre, allora deve richiedere la licenza nel comune dove vuole aprire. Le licenze sono state liberalizzate e non hanno un costo. Per esercitare l’attività di somministrazione, occorre effettuare un corso di somministrazione di alimenti e bevande presso una associazione di categoria.
Per le agevolazioni con i fondi europei, la informo che per le attività commerciali il massimo cui può aspirare è 25.000€.
Per le attività di somministrazione, il massimo è 129.000€.
In entrambi i casi devono sussistere le condizioni minime richieste e l’esperienza nel settore alimentare. Legga maggiori informazioni sui finanziamenti a fondo perduto
Per quanto riguarda l’igiene, deve avere il manuale HACCP redatto da un consulente alimentare e l’attestato di formazione per

Dott. Cesare Martino Tecnologo alimentare

6 Comments
  1. Buongiorno, purtroppo non sono di Lecce.

    Trovo interessante le agevolazioni con i fondi europei per attività commerciali fino a un massimo di 25.000€. Lei ha esperienza in merito?

    Si dice che nel pacchetto Monti sarà previsto un forte incentivo per gli e-commerce, le risulta?

    grazie 1000 e buona giornata
    Andrea

  2. Grazie, per la risposta, un’ ultima cosa,
    nei requisiti per esercitare l’ attività di vendita è ancora valido il diploma di ragioneria?

    • Spett.le beer shop, non è contemplato il diploma di ragioneria per per esercitare l’attività di vendita. Occorrerà fare il corso per il commercio di alimenti persso associazione di categoria. Per i corsi in Provincia di Lecce Mi contatti.

  3. fantastico, queste info mi sono di grande aiuto!
    sto cercando di aprire un beershop online ed è una settimana che cerco su internet… sembra che anche su alcuni siti “istituzionali” ci sia un po troppa confusione..

    grazie 1000!

    • Salve Beershop,
      Il D.lgs 114/1998 può darti molte risposte. Suggerisco di stabilire al’attività in un magazzino commerciale a norma e di registrarlo Presso ASL con DIA sanitaria e Presso il Comune con SCIA.
      Per esercitare l’attività di vendita, occorre avere conseguito il corso per il commercio di alimenti (ex REC), a meno chè non si rientri nei requisiti di esenzione previsti dal Decreto 114/98

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