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Posso usare un ufficio come deposito alimentare?



requisiti sanitari deposito magazzino

Requisiti sanitari per un deposito - magazzino

Salve dr. Martino.

Volevo sapere quali disposizioni sanitarie bisogna seguire per deposito di integratori alimentari sigillati.
Sto per aprire un sito e-commerce per la vendita di integratori alimentari e ho bisogno di un magazzino per contenere questi prodotti.
Avrei a disposizione una stanza in ufficio da utilizzare come deposito. Secondo lei è fattibile? Ovviamente pavimenti e pareti sono impermeabili e lavabili.
Se non è fattibile le chiedo se affittare un negozietto e utilizzarlo come magazzino sia possibile? E vorrei sapere se le norme igienico sanitarie sono le stesse della somministrazione di alimenti. E cioè: bagno e antibagno areato con lavabo con comandi non azionabili manualmente, porta dell’antibagno con molla per chiusura automatica e superfici facilmente lavabili in tutto il locale? Grazie, Luca

 

Gentile SIg. Luca,
Oltre ai requisiti sanitari per un magazzino che Lei già conosce, è importante che il locale individuato sia di tipo commerciale. Se non è così, deve cambiare destinazione d’uso. Accerti anche i requisiti minimi di altazza nel Suo Comune per un deposito alimentare. Se il vano magazzino non compare come tale in planimetria, allora presentando la DIA sanitaria indicherà la nuova destinazione d’uso di magazzino sulla stessa planimetria. L’attività commerciale và autorizzata presso ufficio annona del comune con SCIA. I requisiti di igiene sono molto simili tra commercio e somministrazione. Cerchi sempre conferma presso asl di zona

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