Tecnologo Alimentare Lecce
31 maggio 2009 | 
Autore: Le schede tecniche sono la carta d’identità di un prodotto da presentare ai potenziali acquirenti.
Una Scheda Tecnica contiene tutte le informazioni sulle caratteristiche organolettiche del prodotto, la carica microbica massima, il modo di utilizzo e conservazione il tipo di confezione, il numero di confezione per cartone, numeri di cartoni per bancale e tutte quelle ulteriori informazioni che descrivono e fanno conoscere il prodotto soprattutto in termini di logistica; ovvero in termini di movimentazione e stoccaggio nel magazzino o cella a temperatura controllata. macchine e attrezzature…
NON sai come presentare al meglio i tuoi prodotti ai tuoi clienti?
Abbiamo la soluzione per te!
Per consulenza Dott. Cesare Martino
329.3512283 info@cesaremartino.it
Pubblicato in Consulenza
buon giorno, io sto facendo una lunga discussione un’associazione perche’ loro ritengono che le schede tecniche che seguono i prodotti semilavorati che noi acquistiamo per la gelateria non abbiano valore legale perche’ non contengono il lotto, ma la nostra azianda fornitrice in ogni fattura mette un codice che identifica quella precisa scheda tecnica che ci viene inviata ogni volta con tanto di firma del responsabile. il lotto risulta sul prodotto stesso. la mia domanda è: se qualcuno stesse male la scheda tecnica avrebbe valore per dimostrare la loro responsabilità?