Aprire una gastronomia con girarrosto senza tavoli

aprire una rosticceria

aprire un girarrosto

salve.

girando su internet mi hanno consigliato il suo sito e anche la sua e-mail.
abito in provincia di Torino, in un paese di circa 28 mila abitanti.
io sono Mariana, 26anni, cuoca, brasiliana di cittadinanza italiana, ho fatto i 5 anni di alberghiero e per ora sono disoccupata.
il mio compagno Daniele, 32 anni, panettiere, con diploma di superiore.
il nostro sogno, :aprire qualcosa di nostro.
ci blocca tutto, le idee, la crisi che si parla mah , c’è veramente?
cmq, tra tante idee, abbiamo forse questa volta deciso di aprire una rosticceria,un girarrosto piu che altro.
l’idea è, vendere pollo arrosto con patatine, e altre robe fritte e fatte da noi, come lasagne, arancini, calzone, come anche budini tiramisu, dolci vari al cucchiaio..
il punto è molto strategico, davanti alla stazione, e c’è anke la possibilita di consumare il cibo.
e li nascono le domande…
-se faccio consumare il cibo nel locale, e vendo anche le bibite non rientro piu come artigianato!
-avendo il diploma di alberghiero, devo fare qualche corso, o non so..
-cos’ho bisogno per aprire, se mi puo indicare passo per passo….
saro molto grata.grazie mille
buona serata Continue reading