Come fare per aprire una pizzeria da asporto?

Aprire pizzeria da asporto

Aprire pizzeria da asporto

Salve mi permetto di scriverle questa mail perchè in un marasma burocratico come quello italiano non riesco ad avere un quadro chiaro dei costi e dei relativi permessi per aprire un attività di pizzeria d’asporto… arrivo al dunque gradirei sapere in maniera chiara e non approssimata una lista dei relativi permessi e documenti da chiedere con i costi e sapere anche il prezzo della sua consulenza… Per quanto riguarda P.I. posso procedere da solo alla apertura se lei mi fornisse delle deludazioni, intendo aprirla in Lecce città, spero di poter ricevere delle buone informazioni perchè è da due settimane che passo da un ufficio all’altro e ricevo ogni santa volta delle notizie differenti…..Le sarei immenzamente grato, sono un ragazzo giovane e non so da dove cominciare …. ringrazio anticipatamente…

 

Gentile Sig.re Continue reading

Corsi di formazione HACCP, ex libretto sanitario

Tutti gli operatori del settore alimentare (titolare e tutti i dipendenti) sono tenuti alla frequenza di un corso di formazione HACCP che in Puglia ha la durata complessiva di n 4 ore. La validità degli attestati è di 4 anni. L’attestato è valido in tutta Italia (regolamenti regionali permettendo).

Tali corsi devono prevedere argomenti riguardanti l’igiene di operatori, ambiente e produzione, il rischio per la salute legato all’attività e la valutazione dei cosiddetti HACCP.

Il titolare dell’impresa alimentare può organizzare nella propria azienda i corsi per i propri dipendenti. Il corso deve essere sostenuto da un docente riconosciuto ai sensi della Legge regionale della Puglia.

Lo Studio del Dott. Cesare Martino effettua i corsi di formazione direttamente in Azienda con rilascio degli ATTESTATI DI AVVENUTA FORMAZIONE per la provincia di LECCE, BRINDISI E TARANTO.

e’ POSSIBILE FARE ANCHE IL CORSO HACCP ONLINE AL 100%

Corso di formazione haccp per personale alimentarista Lecce

manuale-haccp-lecceG.le Dott. Martino, vorrei sapere chi è tenuto ad effettuare i corsi per alimentaristi ed a lasciare l’attestato…. si chiede qualche autorizzazione o basta possedere la laurea specifica???

Salve, La normativa sui corsi haccp per il personale alimentarista, varia da regione a regione. Per tale ragione non posso rispondere in maniera esaustiva alla sua domanda. Ad ogni modo L’attestato haccp lo devono avere tutti coloro che lavorano in una attività alimentare esclusi gli amministrativi.

In Puglia, il Tecnologo Alimentare, può effettuare i corsi di formazione anche direttamente in azienda e rilasciare Attestato valido.

Può contattarmi per informazioni o per corsi direttamente in azienda, in provincia di Lecce