Tracciabilità per un ristorante per carni rimaste

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Rintracciabilità carne
Rintracciabilità carne

Salve dr Martino vorrei chiederle per favore la tracciabilità per un ristorante riguardo porzioni sfuse di carne rimaste da un  taglio maggiore dopo sporzionamento. Grazie in anticipo per la risposta

Salve,

Per la tracciabilità per un ristorante per carni rimaste, bisogna Leggi tutto “Tracciabilità per un ristorante per carni rimaste”