Salve dr Martino vorrei chiederle per favore la tracciabilità per un ristorante riguardo porzioni sfuse di carne rimaste da un taglio maggiore dopo sporzionamento. Grazie in anticipo per la risposta
Salve,
Per la tracciabilità per un ristorante per carni rimaste, bisogna Leggi tutto “Tracciabilità per un ristorante per carni rimaste”
