Salve, sono Giorgio , siccome sarei interessato ad ottenere l’attestato da alimentarista, Le volevo chiedere se ci sono corsi o come posso fare?
Nell’attesa di una Sua risposta, La ringrazio anticipatamente!!!!!
Salve,
Le modalità per ottenere il corso di alimentarista, prima di tutto, variano da Regione a Regione.
Datosi che non so da quale Regione mi scrive, Le dico che per la Puglia, dove io opero, le modalità per ottenere l’attestato da alimentarista sono:
- direttamente in azienda tramite corso organizzato dal titolare che chiama un professionista esperto in HACCP (cosa che faccio regolarmente);
- tramite associazione di categoria o ente di formazione accreditata.
Purtroppo non posso farle il corso direttamente; ma tramite un datore di lavoro si!
Dott. Cesare Martino
Tecnologo Alimentare