Come fare per aprire un panificio o pasticceria a Lecce Brindisi Taranto o Bari?

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Aprire un panificio a Lecce
Aprire un panificio a Lecce

Aprire un panificio, una pasticceria, ristorante, ecc. è impegnativo e a volte lungo.

Il locale da impiegare va adeguato alle norme igienico sanitarie previste dal Regolamento CE n. 852/2004, vanno acquistate ed installate le macchine e le attrezzature gli impianti elettrici ed idrici a norma di legge.

Occorre costituire ditta individuale o società.

Per chi non ha le possibilità economiche, vi sono svariate tipologie di finanziamenti per disoccupati, ecc.

Poi bisogna installare le macchine, attrezzature ed arredamenti per pasticcerie, panifici, gastronomia, ristorante, ecc.

Quando è tutto pronto, occorre presentare la cosiddetta DIA Sanitaria  mediante sportello telematico del SUAP. Questa sostituisce la ex autorizzazione sanitaria e dà il diritto di iniziare a lavorare subito.

CONSULENTE HACCP PER LECCE E PROVINCIA. TEL: 3293512283

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