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Corso di formazione haccp per personale alimentarista Lecce



manuale-haccp-lecceG.le Dott. Martino, vorrei sapere chi è tenuto ad effettuare i corsi per alimentaristi ed a lasciare l’attestato…. si chiede qualche autorizzazione o basta possedere la laurea specifica???

Salve, La normativa sui corsi haccp per il personale alimentarista, varia da regione a regione. Per tale ragione non posso rispondere in maniera esaustiva alla sua domanda. Ad ogni modo L’attestato haccp lo devono avere tutti coloro che lavorano in una attività alimentare esclusi gli amministrativi.

In Puglia, il Tecnologo Alimentare, può effettuare i corsi di formazione anche direttamente in azienda e rilasciare Attestato valido.

Può contattarmi per informazioni o per corsi direttamente in azienda, in provincia di Lecce

CONSULENTE HACCP E FORMAZIONE EX LIBRETTO SANITARIO, MANUALE RISCHIO DA LEGIONELLA NEI SEGUENTI COMUNI Acaia, Acquarica del capo, Acquarica di lecce, Alessano, Alezio, Alliste, Andrano, Aradeo, Arnesano, Bagnolo del salento, Barbarano del capo, Boncore, Borgagne, Botrugno, Calimera, Campi salentina, Cannole, Caprarica di lecce, Carmiano, Carpignano salentino, Casamassella, Casarano, Castiglione, Castri di lecce, Castrignano dì, greci, Castrignano del capo, Castro, Castro marina, Castromediano, Cavallino, Cerfignano, Chiesanuova, Cocumola, Collemeto, Collepasso, Copertino, Corigliano d'otranto, Corsano, Cursi, Cutrofiano, Depressa, Diso, Felline, Frigole, Gagliano del capo, Galatina, Galatone, Gallipoli, Galugnano, Gemini, Giuggianello, Giuliano di lecce, Giurdignano, Guagnano, Lecce, Lequile, Leverano, Lido conchiglie, Lizzanello, Lucugnano, Magliano, Maglie, Marina di leuca, Marittima, Martano, Martignano, Matino, Melendugno, Melissano, Melpignano, Merine, Miggiano, Minervino di lecce, Monteroni di lecce, Montesano salentino, Montesardo, Morciano di leuca, Muro leccese, Nardì, Neviano, Nociglia, Noha, Novoli, Ortelle, Otranto, Palmariggi, Parabita, Patù, Pisignano, Poggiardo, Porto cesareo, Prisicce, Racale, Ruffano, Ruggiano, Salice salentino, Salve, San cassiano di lecce, San cesario di lecce, San dana, San donato di lecce, San foca, San pietro in lama, San simone, Sanarica, Sannicola, Santa caterina, Santa cesarea terme, Santa chiara di nardì, Santa maria al bagno, Scorrano, Secli, Serrano, Sogliano cavour, Soleto, Specchia, Specchia gallone, Spongano, Squinzano, Sternatia, StrudZSupersano, Surano, Surbo, Taurisano, Taviano, Tiggiano, Torre cesarea, Torre dell'orso, Torre lapillo, Torrepaduli, Trepuzzi, Tricase, Tricase porto, Tuglie, Ugento, Uggiano la chiesa, Vanze, Vaste, Veglie, Vernole, Vignacastrisi, Villa baldassarri, Villa convento, Vitigliano, Zollino, Presicce
6 Comments
  1. Salve dott. Martino vorrei sapere la differenza tra haccp e alimentarista se devo farli entrambi essendo titolare di un ristorante

    • Gentile Sig. Carlo, spesso vengono usati termini impropri e generici per definire il corso per il personale alimentarista. Si può dire che coso HACCP e corso per il persomale alimentarista siano la stessa cosa. L’importante è che siano organizzati ai sensi del reg. CE 852/04 recepiti con Regolamento Regionale. Ogni Regione ha deliberato diversamente dalle altre.

  2. G.le Dott. Martino, sarebbe disponibile ad effettuare il corso anche in aziende in cui il titolare è anche lavoratore e non ci sono altri dipendenti??

    • Certamente. Il titolare può essere un allievo del corso da egli stesso organizzato. Mi contatti se dovesse averne bisogno. Cordiali saluti

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