La normativa per il commercio elettronico è ancora poco chiara. Il Decreto Bersani accomuna il C.E. alla vendita per corrispondenza o a distanza. Certo è che bisogna avere gli stessi requisiti presonalie professionali che sarebbero richiesti per le normali attività.
Per approfondire l’argomanto, Consultare il seguente articolo sul commerio elettronico
Gentile dott. Martino,
vorrei aprire un e-commerce di prodotti tipici alimentari e mi interessava sapere quali norme deve rispettare il deposito di questi prodotti. I prodotti sono vino, olio, tartufi e sono tutti confezionati e molti conservati sott’olio.
Gentile Sig. Giuseppe,
Per il deposito di alimenti a norma, occorre rispettare le norme comunali di igiene in tema di requisiti ninimi strutturali ovvero: altezza (generamente minimo tre metri); areazione (1/8 o 1/16 rispetto alla superficie calpestabile). Il locale deve avere agibilità commerciale e l’attività deve essere dichiarata all’ASL con DIA sanitaria ed al Comune tramite SCIA.
Restano assodati gli altri obblighi in tama di manuale haccp, tracciabilità ecc.