Finanziamenti per aprire un'attività

finanziamenti

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Aprire un bar, o qualunque attività alimentare, è un investimento spesso non bassissimo. Elementi come la ristrutturazione dello spazio e il suo arredamento, così come l’eventuale acquisto di un bar già aperto, sono spesso molto più cari di come ci si aspetterebbe. A volte sia la voglia di sognare sia alcune pubblicità non proprio trasparenti ci fanno pensare che aprire un pubblico esercizio sia questione di poche migliaia di euro, che magari arriveranno da qualche azienda e da fantomatici finanziamenti a fondo perduto.
Aprire una attività costosa ed è facile che l’investimento complessivo possa svolazzare verso i 100.000 euro, inutile parlare ancora della prudenza che la prospettiva di un investimento simile impone. Continue reading

Cos’è un finanziamento a tasso agevolato?

consulenza per finanziamenti

consulenza per finanziamenti

Cosa si intende per finanziamento a tasso agevolato? Quali sono gli obiettivi che si possono ottenere con un finanziamento a tasso agevolato? Quali sono i requisiti per ottenere un finanziamento agevolato?I finanziamenti a tasso agevolato fanno parte di quella gruppo di prestiti con particolari agevolazioni finanziarie, come per esempio: finanziamenti a tassi di interesse vantaggiosi, una percentuale del finanziamento a fondo perduto, ed altro.


Queste forme di finanziamento vengono rese disponibili per promuovere lo sviluppo e l’avvio di una attività imprenditoriale e sono affiancate da enti del Governo ed associazioni specializzate come ad esempio Invitalia. Continue reading

Cos’è un abbattitore di temperatura e a cosa serve?

congelare surgelare abbattere alimenti

abbattitore di temperatura

Cos’è un abbattitore di temperatura e a cosa serve?

L’Abbattimento rapido POSITIVO serve a raffreddare velocemente un alimento caldo proveniente da un forno dopo la cottura. L’abbattitore è come un potentissimo frigorifero che lavora a basse temperature e con aria ventilata da potenti ventole. Solo in questo modo è possibile raffreddare velocemente gli alimenti. Quando si vuole aprire una nuova attività di ristorazione, si consiglia di aggiungerlo nel preventivo. Continue reading

Il business plan per aprire bar, valutare gli incassi e prevedere i rischi

business plan bar

business plan esempio bar

Il business plan, il piano d’affari, è spesso visto come uno strumento complesso e preso in considerazione solo da aziende di grosso livello. In realtà, anche per aprire bar e attività in genere, il business plan, visto come strumento di analisi preventiva dei rischi e benefici di un impresa, è uno strumento semplice e fondamentale che può aiutare ad evitare gravi errori.

L’obiettivo fondamentale da tenere presente nella realizzazione di un business plan è quello di elencare e articolare tutti i costi che la struttura dovrà sostenere e valutare se la struttura stessa sarà in grado si sviluppare un giro d’affari sufficiente a coprire questi costi. Continue reading

tabella alcool

 

tabella alcool ed etilometro

tabella alcool ed etilometro

Dal 23/09/2008 entra in vigore il nuovo decreto che obbliga i locali ad esporre le tabelle informative sull’assunzione di alcool. Le tabelle con le indicazioni sui tassi alcolemici sono uno strumento informativo importante, ma non esiste obbligo di esposizione a carico di tutti i pubblici esercizi. la norma prevede che sia obbligatoria l’affissione delle tabelle solo e soltanto nei locali in cui oltre alla somministrazione di bevande alcoliche si svolge attività di intrattenimento. Nella parte sottostante, gli esercizi di categoria “C” sono gli unici a dover esporre le tabelle. Per le altre attività, che non fanno intrattenimento, non esiste alcun obbligo. Continue reading