Quale è l’altezza minima per un laboratorio o cucina di pizzeria?

quanto deve essere alto un laboratorio o cucina di una pizzeria o di un ristorante? quanto costa aprire una pizzeria?

altezza cucina
altezza cucina

salve! mi chiamo G., Volevo chiedere l’ altezza minima per una cucina o laboratorio di pizzeria secondo la normativa quanti metri e’?

Salve, Secondo i regolamenti comunali di igiene, l’altezza per qualunque attività di produzione artigianale, si aggira ad un minimo di 3 metri. Eventuali deroghe o disposizioni, sono da accertare consultando il regolamento comunale di igiene del paese ove sorgerà l’attività.

CONSULENTE HACCP PER LECCE E PROVINCIA. TEL: 3293512283

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