Avrei intenzione di aprire una cornetteria per vendita esclusiava di conetti di notte. Volevo, gentilmente, sapere i requisiti e i macchinari utili per affrontare tale impegno. Resto in attesa di una vostra risposta.
Gentile Sig. Antonio,
per aprire una cornetteria Lei non deve avere particolari requisiti professionali. Se però la sua attività ha i connotati di un bar, deve fare il corso per la somministrazione di alimenti e bevande.
Come macchinari, necessita di quelli di una normale pasticceria. Lei che vuole aprire una cornetteria, li conosce già.
Come saprà le licenze per la somministrazione di alimenti e bevande sono state liberalizzate dal Decreto Bersani. Occorre sempre richiederla al Comune.
CONSULENTE HACCP PER LECCE E PROVINCIA. TEL: 3293512283
