Permessi sanitari da chiedere per dividere una cucina

Carne grigliata

Requisiti locale per Carne grigliata

Esimio Dott. Martino,

sono un ignere civile che ha ricevuto un incarico per la progettazione e realizzazioni di un piccolo bar/ristorante con prepararazione di carni grigliate, contorni di verdure e patate.

Le scrivo per chiederLe se posso dividere i 20 mq di cucina in due zone diverse del locale; in particolare una zona di 10 mq al piano terra ed una zona di 10 mq al primo piano. La informo che la mia Regione Basilicata non ha emanato leggi specifiche a riguardo. Distinti saluti

Gentile Ingegnere, Continue reading