Una salumeria può richiedere la licenza di somministrazione?

licenza di somministrazione
somministrazione per una salumeria

Buongiorno sono titolare di una salumeria nel cui interno vendo con relative 2 corsie alimentari e detersivi.Vorrei fare richiesta di licenza di somministrazione a tavolino di taglieri e panini imbottiti con relative bibite. Il mio negozio e’ 100 mq. Posso averla? Grazie, Enzo

Gentile Sig. Enzo,
il d.lgs 114/98, art 7 comme 3 prevede il consumo in loco di alimenti acquistati in una rivendita. Perciò può offrire tale opportunità a patto che non effettui servizio ai tavoli.
Se volesse effettuare l’attività di somministrazione con servizio ai tavoli e sosta, dovrebbe dotare il locale di bagni per i clienti distinti per sesso/handicappati, oltre a dover richiedere apposita licenza di somministrazione presso il Comune. Ovviamente accerti il tutto presso il suo comune e presso ASL di zona.

CONSULENTE HACCP PER LECCE E PROVINCIA. TEL: 3293512283

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